Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g sera gruyère, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 120 g sera żółtego, średnio twardego, np. goudy, ementalera, edamskiego, pokrojonego na 3 cm kawałki
Mussaka
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia i natłuszczenia
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 50 g koncentratu pomidorowego
-
80
g czerwonego wina, wytrawnego
or 80 g białego wina, wytrawnego - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g wody
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm plastry
- 500 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
- 700 g mleka
- 80 g mąki pszennej
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2138.2 kJ / 511 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 32.6 g
- Saturated Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 943.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim
1h 20min
Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
1h 30min
Tarta tatin
2h
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Odwracany pudding z gruszkami i orzechami (TM5)
2h 15min
Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy
1h 20min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Lasagne bolońska
1h 45min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1h
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35min
Moussaka
1h 55min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1h