Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

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Prep. 40 min
Total 6 h 45 min
6 parts

Ingredients

  • jaunes d'œufs
    7
  • de sucre en poudre
    175 g
  • de sirop d'érable
    25 g
  • de fécule de maïs
    30 g
  • de lait
    250 g
  • gousse de vanille fendue et grattée
    1
  • de beurre demi-sel en morceaux
    65 g
  • de beurre doux en morceaux
    60 g
  • de poudre de noisette
    125 g
  • de pâte feuilletée maison
    500 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'eau
    50 g

Nutrition per 1 part

Calories 960.6 kcal / 4019.3 kJ
Protein 13.7 g
Fat 67.1 g
Carbohydrates 79.7 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 22.1 g
Sodium 332.9 mg

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