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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pain à la patate douce
Prep. 20 min
Total 5 h 25 min
1 pièce
Ingredients
-
500 g d'eau
-
400 g de patate douce en cubes
-
320 g d'eau minérale
-
1 c. à soupe de miel
-
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
-
150 g de farine de petit épeautre
-
20 g de sel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
98 g
Calories
11515 kJ /
2715 kcal
Fat
11 g
Carbohydrates
540 g
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