Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di cavolo rosso a pezzi, + q.b. per guarnire
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale Bimby
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 50 g di panna da cucina
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 579.3 kJ / 138.5 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 8.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Vellutata di patate e zucca
50min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Vellutata di gambi di verdure
45min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Vellutata agli spinaci
30min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min