Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

4.9 22 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porce

Ingredients

Zeleninový salát
  • salátové okurky nakrájené na plátky (2–3 mm)
    120 - 150 gramů
  • rukoly
    40 gramů
  • špenátových listů, čerstvých
    40 gramů
  • čerstvého kopru bez stonků
    2 - 3 snítky
  • čerstvé máty jen lístky
    2 - 3 snítky
    2 - 3 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
  • červené cibule napůl
    60 gramů
  • extra panenského olivového oleje
    50 gramů
  • mletého koriandru
    ¼ - ½ čajové lžičky
  • bílého vinného octa
    1 polévková lžíce
  • citrónové šťávy
    10 gramů
  • cukru
    2 - 3 špetky
  • soli
    ¼ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    ¼ čajové lžičky
Sázená vejce a dokončení
  • čerstvého kopru bez stonků, plus navíc na ozdobu
    2 - 3 snítky
  • stroužek česneku
    ½ - 1
  • řeckého jogurtu
    250 - 300 gramů
  • soli
    4 - 6 špetek
  • vody
    1700 gramů
  • bílého vinného octa
    50 gramů
  • vejce
    4
  • másla
    3 polévkové lžíce
  • mleté uzené sladké papriky
    1 čajová lžička
  • chilli vloček
    ½ - 1 čajová lžička
  • mikrozeleniny (optional)
    2 - 4 polévkové lžíce
  • chléb na plátky, opečený, k podávání

Nutrition per 1 porci

Calories 331 kcal / 1384.9 kJ
Protein 12.9 g
Fat 25.5 g
Carbohydrates 13.3 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 8.8 g
Sodium 451.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...