Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 35 min

6 parts

Ingredients

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes en bâtonnets
100 g d'haricots verts frais
50 g de fêves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 367 mg

Protein 6.3 g

Calories 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 7.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gâter les parents 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Soupe de tomates

30 min

Poke Bowl au Saumon mariné

35 min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 min

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1 h 10 min

Salade de pâtes aux tomates fraîches en bocaux

No ratings

Salade de Haricots Cannellini

No ratings

Salade de pâtes au poulet

No ratings

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

No ratings

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15 min

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 min

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

No ratings

Show all

Show all