Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
100 g
de gingembre frais
25 g
d'huile d'olive extra vierge
15 g
d'eau
100 g
de bulbe de fenouil en fines lamelles
600 g
de sel fin non raffiné de préférence, selon vos goûts
1 c. à café
de poivre noir moulu selon vos goûts
1 c. à café
clou de girofle
1
anis étoilé
1
de courgette
50 g
de filet de saumon frais détaillé en 6 pavés
800 g
de moutarde à l'ancienne
20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 280 kcal / 1148 kJ

Protein 28 g

Fat 17 g

Carbohydrates 4 g

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