Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

No ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porties

Ingredients

  • water
    1200 g
  • extra vergine olijfolie (optional) (zie tip)
    2 tl
  • bloemige aardappelen in stukken (5 cm)
    900 g
  • runderbouillon
    285 g
  • eieren (optional) op hun geheel, gespoeld
    4
  • honing
    1 tl
  • graanmosterd
    4 el
  • extra vergine olijfolie
    2 el
  • selder gebeiteld
    2 stengels
  • gepekelde augurk in kleine blokjes
    1
  • verse bieslook gehakt, en iets meer als afwerking
    10 - 15 takjes
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
    ¼ tl
  • paprikapoeder om te garneren, naar eigen smaak

Nutrition per 1 portie

Calories 185.3 kcal / 775.2 kJ
Protein 4.7 g
Fat 5.1 g
Carbohydrates 31.7 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 0.7 g
Sodium 387.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...