Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Grüner Salat
- 120 - 150 g Salatgurke, in Scheiben (2-3 mm)
- 40 g Rucola
- 40 g Blattspinat, frisch
- 2 - 3 Stängel Dill, abgezupft
-
2 - 3
Stängel Minze, abgezupft
or 2 - 3 Stängel Basilikum, abgezupft - 60 g rote Zwiebeln, halbiert
- 50 g Olivenöl
- ¼ - ½ TL Koriander, gemahlen
- 1 EL Weißweinessig
- 10 g Zitronensaft
- 2 - 3 Prisen Zucker
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Dill-Joghurt
- 2 - 3 Stängel Dill, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 250 - 300 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 2 - 3 Prisen Salz
Pochierte Eier und Fertigstellung
- 1700 g Wasser
- 50 g Weißweinessig
- 4 Eier
- 3 EL Butter
- 1 TL Paprika de la Vera
- ½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet
- ½ TL Sumak (optional)
- 2 - 3 Prisen Salz
- Toastbrot, getoastet, zum Servieren
- Dill zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1426 kJ / 341 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 462 mg
In Collections
Alternative recipes
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1h
Apfel-Millefeuille mit Feldsalat und Nüssen
20min
Englischer Brunch
50min
Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip
1h
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10min
Tomaten-Spinat-Eintopf mit Halloumi und Zimt
50min
Halloumi mit Gurken-Koriander-Salat und Olivensalsa
45min
Spargel mit Chilikruste und Tomatendip
1h
Roggenfladen mit pochiertem Ei
1h 30min
Burrata-Pizza
1h 40min
Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
40min
Ranchero-Pfanne mit Bohnen und Ei
50min