Linzen, champignons en notenpasteitjes

Name: Linzen, champignons en notenpasteitjes
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portie
Ingredients: 25 g volkoren brood; 50 g walnoten, gehalveerd; 30 g rauwe cashewnoten; 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l); 100 g rode split linzen; 500 g water; 1 teentje knoflook; 100 g uien; 150 g paddenstoel, bruin, vers; 50 g zonnebloempitten; 15 g Worcestershire saus; 1 el lijnzaad; ½ tl peterselie, gedroogd; ½ tl zeezout; ¼ tl zwarte peper, gemalen; ¼ tl tijm, gedroogd; salade bladeren

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 30 min

Total time 1h 30 min

Serving size 4 portie

Ingredients

25 g volkoren brood, in stukken gesneden
50 g walnoten, gehalveerd
30 g rauwe cashewnoten
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
or 1 volle tl groentebouillonpasta
100 g rode split linzen, gespoeld
500 g water
1 teentje knoflook
100 g uien, in vieren gesneden
150 g paddenstoel, bruin, vers, gehalveerd
50 g zonnebloempitten
15 g Worcestershire saus
1 el lijnzaad, gemalen, gemengd met 3 eetlepels water
½ tl peterselie, gedroogd
½ tl zeezout
¼ tl zwarte peper, gemalen
¼ tl tijm, gedroogd
salade bladeren, om op te dienen

Nutrition: per 1 portie
Calories: 1477 kJ / 354 kcal
Protein: 16 g
Carbohydrates: 25 g
Fat: 20 g