Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

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Prep. 30 min

Total 8 h 50 min

8 raciones

Ingredients

Café

500 g de agua
40 - 50 g de café molido

Bizcocho

6 huevos (M)
150 g de azúcar
105 g de harina de arroz
45 g de maicena
1 pellizco de sal
1 cucharadita de piel de limón rallada

Relleno

900 g de tofu sedoso escurrido, en trozos de 3 cm
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
4 cucharadas de Marsala
4 - 6 cucharadas de cacao en polvo (con o sin azúcar)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 81.9 mg

Protein 15.2 g

Calories 1386 kJ / 331.3 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 51.7 g

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