Carrot cake de almendra sin gluten

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6 55 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

12 raciones

Ingredients

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar)
300 g de zanahorias en trozos
220 g de almendra molida
100 g de aceite de coco

100 g de aceite de girasol
1 cucharada de vainilla líquida
3 huevos
150 g de azúcar moreno
2 cucharaditas de polvo de hornear (sin gluten)
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
1 pellizco de sal

Frosting

120 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
125 g de queso cremoso
40 - 50 g de frutos secos variados (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Sodium 161.7 mg

Protein 7.1 g

Calories 1728 kJ / 413 kcal

Fat 30.7 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 14.6 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

You might also like...

Pan de trigo sarraceno, chía y semillas

Pan de trigo sarraceno, chía y semillas

1 h 30 min

Pastelitos de almendra con nata y frutos rojos (sin gluten)

Pastelitos de almendra con nata y frutos rojos (sin gluten)

1 h 45 min

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6 h 15 min

Bagels sin gluten

Bagels sin gluten

1 h 50 min

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

3 h

Minicakes de yogur (sin gluten)

Minicakes de yogur (sin gluten)

40 min

Blondies (sin gluten y sin huevo)

Blondies (sin gluten y sin huevo)

1 h 20 min

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

2 h

Pan de almendras, nueces y harina de coco

Pan de almendras, nueces y harina de coco

50 min

Bizcocho de calabaza sin gluten

Bizcocho de calabaza sin gluten

2 h 20 min

Alfajorcitos de cajú y coco rallado, rellenos de dátiles

Alfajorcitos de cajú y coco rallado, rellenos de dátiles

2 h 15 min

Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

1 h 30 min