Compatible versions
Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bakalie
- 150 g rodzynek sułtanek
- 150 g rodzynek koryntek (patrz wariant)
-
50
g kandyzowanej skórki pomarańczowej
or 50 g kandyzowanej skórki cytrynowej -
50
g czereśni koktajlowych
or 50 g wiśni kandyzowanych -
30
g brandy
or 30 g rumu
Marcepan
- 240 g cukru
- 220 g migdałów, blanszowanych
- 2 żółtka (patrz wskazówka)
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżka wody z kwiatów pomarańczy
or 1 łyżka wody - ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 1 - 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego, naturalnego
Ciasto
- 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 10 - 15 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 175 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 3 jajka, w temp. pokojowej
- 175 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka korzennej przyprawy do piernika
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 szczypta soli
Dekoracja
- 2 łyżki dżemu morelowego, gładkiego
- 1 białko, do posmarowania (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2324.7 kJ / 555.6 kcal
- Protein
- 9.2 g
- Carbohydrates
- 76.7 g
- Fat
- 25.5 g
- Saturated Fat
- 9.7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 88.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Puszyste ciasto pomarańczowe
1h 50min
Deser lodowy Chai latte
15h
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30min
Aioli
5min
Babka drożdżowa z rodzynkami
6h
Deska masła
10min
Tort z truskawkami (TM6)
2h
Masło matcha
5min
Ślimaczki z pigwą i marcepanem
1h 50min
Ciasto z cytrusową marmoladą
2h
Mizeria z grubo krojonych ogórków (TM5)
10min
Tortille z warzywami (TM6)
20min