Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos karmelowy
-
250
g cukru
or 250 g brązowego cukru - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Czekoladowy spód
- 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
-
100
g wafli tortowych, pokrojonych na 2 cm kawałki
or 100 g wafelków do lodów, pokrojonych na 2 cm kawałki
Polewa czekoladowa
- 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 65 g masła, pokrojonego na kawałki
- 25 g mleka
Masa waniliowa
- 2 laski wanilii
- 300 g mleka
- 3 żółtka
- 80 g cukru
-
25
g skrobi kukurydzianej
or 25 g skrobi ziemniaczanej - 25 g mąki pszennej
- 40 - 50 wody
- 10 g żelatyny w proszku
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 2637.6 kJ / 630 kcal
- Protein
- 8.4 g
- Carbohydrates
- 84.9 g
- Fat
- 55.8 g
- Saturated Fat
- 24.9 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 40.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Polewa czekoladowa
10min
Biszkopt kakaowy
4h
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48h
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48h
Biszkopt czekoladowy
4h
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami
2h 40min
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3h
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40 min
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6h
Tort orzechowo-makowy
4h 30min
Tartaletki z kremem czekoladowym z awokado
1h 30min