Compatible versions
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g śliwek, dojrzałych, bez pestek, przekrojonych na pół
or 400 g śliwek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, bez pestek, przekrojonych na pół - 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki, plus 16 kostek (ok. 80 g) do nadzienia i dodatkowo starta czekolada do dekoracji
- 650 g wody
- 170 - 190 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 10 g octu balsamicznego (optional)
- 30 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 100 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 40 g wina Marsala, słodkiego (patrz wskazówka)
- 40 g białego wina
- 6 żółtek
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1921.5 kJ / 459.2 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 70.5 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 173.9 mg
Alternative recipes
Szarlotka tatrzańska (TM6)
2h
Świąteczne tiramisu
5h 25min
Drożdżowe racuchy z krojonymi jabłkami (TM6)
1h
Pampuchy z cukrem makowym i budyniowym sosem waniliowym
30min
Pampuchy z nadzieniem czekoladowym, sos wiśniowy
1h 30min
Buchty z sosem truskawkowym
1h 20min
Langoszburger z surówką z kapusty (TM5)
1h 30min
Pampuchy z sosem z owoców jagodowych
1h 10min
Knedel na parze (w stacji Thermomix Friend®)
1h
Knedle twarogowe z sosem morelowym
45min
Ragout z jagnięciny i warzyw z kuskusem; Budyń waniliowy
1h 15min
Knedle z wczorajszych ziemniaków i czerstwych bułek
40min