Compatible versions
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g śliwek, dojrzałych, bez pestek, przekrojonych na pół
or 400 g śliwek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, bez pestek, przekrojonych na pół - 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki, plus 16 kostek (ok. 80 g) do nadzienia i dodatkowo starta czekolada do dekoracji
- 650 g wody
- 170 - 190 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 10 g octu balsamicznego (optional)
- 30 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 100 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 40 g wina Marsala, słodkiego (patrz wskazówka)
- 40 g białego wina
- 6 żółtek
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1921.5 kJ / 459.2 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 70.5 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 173.9 mg
Alternative recipes
Knedle twarogowe z morelami
35min
Knedle twarogowe z sosem morelowym
45min
Czekoladowe pampuchy z białą czekoladą i sosem truskawkowym
1h 15min
Drożdżowe racuchy z krojonymi jabłkami (TM5)
1h
Pampuchy z sosem z owoców jagodowych
1h 10min
Knedel na parze (w stacji Thermomix Friend®)
1h
Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim
10min
Pampuchy z cukrem makowym i budyniowym sosem waniliowym
30min
Czeskie knedle na parze
1h 15min
Jagodowe kluski leniwe
50min
Buchty z sosem truskawkowym
1h 20 min
Pampuchy z nadzieniem czekoladowym, sos wiśniowy
1h 30min