Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

4.7 3 ratings

Prep. 25 min

Total 13 h 45 min

6 parts

Ingredients

Le cheesecake

de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
80 g
de biscuits sablés au beurre
200 g
de sucre glace
150 g
de fromage à tartiner (cream cheese)
500 g
de faisselle
100 g
le zeste d'un citron jaune
de fécule de maïs
20 g
œufs
3
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de fraises coupées en deux
250 g

Le coulis

de fraises coupées en deux, et quelques unes pour la finition
150 g
de sucre en poudre
30 g
d'eau
20 g

Nutrition per 1 part

Calories 823 kcal / 3443 kJ

Protein 11 g

Fat 62 g

Carbohydrates 61 g

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