Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g verse gember, in dunne plakjes gesneden
- 200 g uien, gehalveerd
- 2 knoflookteentjes
- 1 ½ el komijn, gemalen
- 2 el paprika, zoet
- 2 tl kurkuma, gedroogd, gemalen
- 2 tl koriander, gemalen
- 60 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukjes gesneden
- 1200 g pompoen vlees
- 1000 g water
-
400
g witte wijn
or 400 g water - 60 g tomatenpuree (optional)
-
4
volle tl groentebouillonpasta
or 4 groentebouillonblokjes - 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper, gemalen
- 5 lente-uitjes
- 400 g room, elk type (van koemelk)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 943 kJ / 225 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 218 mg
In Collections
Alternative recipes
Kabeljauw in tomatensaus
30min
Sushi donuts
50min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3h 5 min
Peer, appel en zoete aardappelpuree
No ratings
Smoothie trio
No ratings
Appel-notenbrood
1h 25min
Koolstoofpot met kalkoen
No ratings
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
No ratings
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
No ratings
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
Ovenschotel met pommes duchesses en groenten
1h 15min
Gember schillen
No ratings