Pimientos rellenos en salsa de tomate

Pimientos rellenos en salsa de tomate

4.1 15 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

3 - 4 pimientos rojos (250-300 g c/u)
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de albahaca seca
100 g de zanahoria en trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
150 g de aceitunas verdes sin hueso
60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
30 g de filetes de anchoa en aceite
500 g de carne picada mixta
80 g de vino tinto
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
400 g de tomate troceado en conserva
60 g de pasas sin semillas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 659.9 mg

Protein 20 g

Calories 1936 kJ / 462 kcal

Fat 31.7 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas "sin" para todos 80 Recipes
Spain

You might also like...

Roti de cerdo con pera y cebolla roja

12 h

Tallarines especiados

50 min

Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

1 h 5 min

Tarta cremosa de melocotón

3 h 15 min

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

30 min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 h 45 min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 min

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2 h 15 min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1 h 45 min

Lasaña boloñesa con setas

1 h 45 min