Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

4.0 4 rating
Prep. 5 min
Total 15 min
9 portions

Ingredients

  • 450 g de filets de saumon frais détaillés en morceaux (1-2 cm)
  • 3 brins d'aneth frais équeutés
  • 1 ½ c. à café de baies roses
  • 60 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 ½ c. à café bombée de moutarde (optional) en grains
  • 1 c. à café de sauce Worcestershire
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de salade verte (mâche ou roquette)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 701.3 mg
Protein 11.9 g
Calories 629.3 kJ / 150.4 kcal
Fat 11 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 1.5 g

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