Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

4.7 23 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano
    30 g
  • dado per brodo vegetale
    1
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • di riso selvaggio
    180 g
  • di acqua
    1200 g
  • uova
    3
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di spinaci freschi in foglia
    400 g
  • di prosciutto cotto
    2 fette
    2 fette di formaggio
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di succo di limone a piacere
    gocce

Nutrition per 1 porzione

Calories 268.8 kcal / 1124.5 kJ
Protein 14.8 g
Fat 7.2 g
Carbohydrates 38.7 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 2.2 g
Sodium 462.8 mg

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