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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto mimosa
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi40 g
-
di acqua + q.b.500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di asparagi freschi, a tocchetti400 g
-
di burro morbido, a pezzetti55 g
-
150 g di crescenzadi robiola150 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale1 pizzico
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scalogno a metà1
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di vino bianco secco50 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
-
tuorli d'uovo sodo2
Nutrition per 1 porzione
Calories
607.8 kcal /
2543.3 kJ
Protein
22.8 g
Fat
28.2 g
Carbohydrates
70.2 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
15.6 g
Sodium
1181.4 mg
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