Devices & Accessories
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
Prep. 20 min
Total 55 min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση70 γρ.
-
μάνγκο, ώριμα (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)150 γρ.
-
αβοκάντο (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)150 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το άλειμμα25 γρ.
-
λευκό βαλσαμικό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο½ - ¾ κ.γλ.
-
λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση ή στα 4300 γρ.
-
κουνουπίδι σε μπουκετάκια (2 εκ.)200 γρ.
-
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (2 εκ.)200 γρ.
-
λάχανο kale σε λωρίδες (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος100 γρ.
-
λευκό ξίδι15 γρ.
-
αυγά κρύα4
-
λιναρόσπορους4 κ.γλ.
-
ηλιόσπορους4 κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
963.1 mg
Protein
8.6 g
Calories
1076.9 kJ /
257.4 kcal
Fat
14.4 g
Fibre
9.3 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
29.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Υγιεινά και δυναμωτικά
10 Recipes
International
International
You might also like...
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1 h
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45 min
Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς
2 h 10 min
Ομελέτα με κολοκυθάκια
40 min
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
No ratings
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50 min
Σαλάτα με φασόλια
No ratings
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 min
Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο
50 min
Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας
40 min
Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)
No ratings
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 min