Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 55 min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fibre 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1h 55min

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1h

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55min

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

55min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Πολύσπορο ψωμί

3h 20min