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Arroz con jamon y bok choy TM6

Arroz con jamon y bok choy TM6
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 40 min
3 porciones
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Ingredients

  • 250 g de arroz para sushi
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 40 g de cebolla cambray parte blanca y verde, en rodajas
  • 20 g aceite vegetal
  • 200 g de jamón cocido en cubos (2 cm)
  • 150 g de bok choy, baby (aprox. 1 pieza), en trozos (3 cm)
  • 360 g de agua y un poco más
  • 10 g de vino de arroz Shaoxing
  • 5 g de vinagre de arroz natural
  • 20 g de salsa de soya, baja en sodio
  • 1 cdita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 3 porciones

Sodium 5453.2 mg
Protein 54.9 g
Calories 6149.4 kJ / 1469.7 kcal
Fat 39.2 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 215.7 g

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