Lentejas con res y plátano macho

Lentejas con res y plátano macho

4.7 113 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porciones

Ingredients

Marinada de chiles

1 chile morita sin semillas y en trozos
½ cdita de chile pasilla sin semillas y en trozos
1 ½ cdita de sal gruesa
½ cdita de paprika
1 diente de ajo
15 g de aceite de oliva extra virgen

Filete de res y lentejas

500 g de filete de res entero y limpio
450 g de plátano macho pelado y en rodajas
10 g de azúcar morena
125 g de pancetta
1 diente de ajo
35 g de cebolla
430 g de jitomate
1000 g de agua
½ cdita de paprika
1 cdita de sal
250 g de lentejas
1 pizca de comino en polvo
1 chile de árbol seco

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 6339.5 mg

Protein 188.6 g

Calories 13891.7 kJ / 3320.2 kcal

Fat 142.1 g

Fibre 44.8 g

Saturated Fat 48.9 g

Carbohydrates 341.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo en uno 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Pasta cremosa con pollo y brócoli

30 min

Avena con manzana

25 min

Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6

45 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 h

Calabacitas al vapor (200-500 g) en cestillo

20 min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 min

Pollo al cilantro y cuscús

30 min

Salmón al vapor con verduras de verano

30 min

Arroz asiático con verduras TM6

30 min

Sopa de apio

50 min

"Marry me" chicken pasta

35 min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1 h