Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Zoetzure dhal
TM6

Zoetzure dhal

(No ratings)

Ingredients

  • 500 g gedroogde chana dhal (gespleten kikkererwten zaden)
  • 1000 g water, en iets meer om te weken
  • 80 g uien, gehalveerd
  • 2 teentjes knoflook
  • 60 g ghee
  • 1 - 2 tl gedroogde pepervlokken, en iets meer om af te werken
  • 1 el garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
  • 1 tl currypoeder
  • 1 steranijs
  • 3 el tamarindepasta
  • 2 el bruine suiker
  • 150 g tomaten, grofweg in blokjes gesneden
  • 30 - 50 g limoensap, vers geperst
  • 1 tl zout
  • 1 limoen, in partjes, als afwerking
  • verse koriander, als afwerking

Nutrition
per 1 portie
Calories
2661.7 kJ / 636.2 kcal
Protein
27.2 g
Carbohydrates
88.5 g
Fat
24 g
Saturated Fat
10.7 g
Fibre
18.5 g
Sodium
689.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes