Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas

Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas

4.4 7 rating

Prep. 30 min

Total 14 h 45 min

10 raciones

Ingredients

Salsa de cebolla al vino

200 g de cebolla en trozos
5 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
100 g de agua
1 cucharadita de sal

Pasta cocida

1500 g de agua
350 g de pasta corta seca (macarrones, farfalle, orecchiette, etc.)
1 cucharadita sal
2 cucharadas de aceite de oliva

Patata, apio y nabo al vapor

800 g de agua
600 g de patata en trozos de 2 cm
250 g de tallos de apio en trozos de 1 cm
350 g de nabo en trozos de 2 cm
1 cucharadita de sal

Arroz cocido y zanahorias al vapor

1200 g de agua
250 g de arroz basmati
600 g de zanahorias en rodajas de 5 mm

Judías blancas cocidas

400 g de judías blancas secas
1 cucharadita sal
agua hasta la marca de 2 litros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1044.5 mg

Protein 18.2 g

Calories 2235 kJ / 534 kcal

Fat 10 g

Fibre 11.9 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 92.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Judías blancas - Un batch cooking vegetariano 6 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 159 37 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15 min

Guisantes con jamón y huevos poché

25 min

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

45 min

Bol de quinoa con ternera

1 h 30 min

Calabacín dorado (200 g)

20 min

Menú: Patatas con guisantes y maíz. Salchichas frescas con tomate

40 min

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

35 min

Lentejas guisadas con verduras

2 h 50 min

Arroz integral con algas, verduras y pollo

55 min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 min

Pisto con patatas y huevos duros

45 min

Arroz con sofrito de verduras y jamón

50 min