Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
Prep. 1 h
Total 12 h
16 μερίδες
Ingredients
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα10 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο5 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες5 γρ.
-
μουστάρδα1 κ.σ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους1 κ.γλ.
-
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4500 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στα 4200 γρ.
-
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα2000 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 ½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο
-
αλάτι
-
φινόκιο κομμένα στα 42
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
303.7 mg
Protein
12.9 g
Calories
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Fat
67.3 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
24.4 g
Carbohydrates
13.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γιορτινός μπουφές
9 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού
1 h 20 min
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
No ratings
Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
2 h 10 min
Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1 h 45 min
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10 min
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
No ratings
Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ
No ratings
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
50 min
Σουφλέ με σμέουρα
No ratings
Ριζότο
No ratings
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50 min
Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί
1 h