藜麥漢堡

藜麥漢堡

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Prep. 30 min

Total 2 h

4 人份

Ingredients

黃番茄醬

黃色小番茄切兩半，去籽
400 克
蘋果，任一種類切小塊（2-3公分）
100 克
紅糖
50 克
水
50 克
鹽
½ 茶匙
黑胡椒粉
2 小撮
肉桂粉
½ 茶匙
白酒醋
25 克
黃芥末
1 滿茶匙

藜麥漢堡

水
1200 克
鹽
1 ½ 茶匙
白藜麥
60 克
西洋芹切塊
20 克
紅蘿蔔切塊
80 克
洋蔥先對切再切小塊
80 克
橄欖油
20 克
罐裝鷹嘴豆沖洗並瀝乾
150 克
新鮮巴西利
3 枝
煙燻紅椒粉
½ 茶匙
蛋
1 顆
麵包粉
40 克
黑胡椒粉
1 - 2 小撮
橄欖油
1 大匙
漢堡麵包
4 個
美生菜
4 片

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 1342.5 mg

Protein 13.3 g

Calories 1772 kJ / 423.5 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 71 g

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