Pizza fantôme

Pizza fantôme

5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
4 portions

Ingredients

Pizza
  • d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour graisser
    30 g
  • d'eau
    220 g
  • de sucre
    1 c. à café
  • de charbon actif en poudre
    5 g
  • de levure fraîche
    20 g
  • de farine de blé
    400 g
    400 g de farine à pizza
  • de sel
    1 c. à café
  • de tomates en dés, en boîte
    250 g
Garniture
  • d'olives noires, dénoyautées grandes de préférence
    50 g
  • de mozzarella
    250 g
  • d'origan déshydraté
    1 c. à café
  • de basilic frais les feuilles uniquement
    3 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 664.9 kcal / 2782 kJ
Protein 27 g
Fat 24.4 g
Carbohydrates 84.3 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 9.7 g
Sodium 1075.3 mg

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