Gefüllte Spinattortillas

Gefüllte Spinattortillas

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Prep. 45 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Babyspinat, frisch zum Belegen
50 g

Teig

Petersilie abgezupft
10 g
Magerquark
150 g
Wasser
410 g
Olivenöl
85 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Senf
½ TL
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Babyspinat, frisch in Stücken (2-3 cm)
200 g
Mehl
375 g
Backpulver
1 TL

Füllung

Hokkaido-Kürbis in Stücken (3 cm)
250 g
Zucchini in Stücken (3 cm)
200 g
Halloumi in Stücken (1 cm)
200 g
Zitronensaft
3 Spritzer
Salz
½ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Anbraten
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1389 mg

Protein 17 g

Calories 2226 kJ / 532 kcal

Fat 26 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 59 g

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