Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
-
10
g Koriander, abgezupft
or 10 g glatte Petersilie, abgezupft - 1070 g Wasser
- 180 g Naturjoghurt
- 10 g Zitronensaft
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ - ¾ TL Curry
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 250 g Möhren, in Stücken
- 250 g Zuckerschoten
- 250 g Tofu, fest, in Würfeln (1,5 cm)
- Öl zum Braten
- 1 rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (1 cm)
- 200 g Mie-Nudeln (Instant)
- 4 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Bestreuen (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2575 kJ / 616 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1886 mg
In Collections
Alternative recipes
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen
40min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1h
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min
Vegane Asia-Bowl
30min
Vegane Pilz-Gemüse-Bowl
1h 20min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25 min
Bunte Ramen-Bowl
40min
Vietnamesische Bowl
1h 15min
Sattmacher-Salat mit Halloumi
50min