Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 640 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 350 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 250 g Couscous
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Tahin
- 20 g Zitronensaft
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 15 g glatte Petersilie, abgezupft
- 40 g Pinienkerne
- 80 g Datteln, entsteint
- ½ TL Pfeffer
- 1 Ei
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1200 kJ / 287 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 548 mg
In Collections
Alternative recipes
Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip
30 min
Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)
1h 45 min
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1h 20 min
Miso-Bowl
35min
Süßkartoffel-Tandoori-Puffer
40min
Möhren-Quiches
1h 10 min
Frittata mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten roten Zwiebeln
40min
Linsennudeln mit Spinat-Feta-Sauce
45 min
Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
35min
Spanische Tortilla
45 min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1h
Gemüse-Avocado-Wraps
30 min