Veganer-Kürbis-Flammkuchen

Veganer-Kürbis-Flammkuchen

3.8 9 ratings

Prep. 35 min

Total 55 min

6 Portionen

Ingredients

Teig

Weizenmehl Type 550
250 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Topping und Fertigstellung

Datteln, entsteint
100 g
Cashewkerne
100 g
Rucola
20 - 30 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
400 g
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Zitronensaft
10 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Madras-Curry-Pulver
5 g
vegane Frischkäse-Alternative
150 g
Agavendicksaft
20 g
Feigen frisch, in Scheiben oder geviertelt
100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 680 kcal / 2845 kJ

Protein 17 g

Fat 38 g

Carbohydrates 74 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 10 g

Sodium 610 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Recipes
Germany

You might also like...

Eier-Curry

Eier-Curry

45 min

Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung

Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung

1 h

Vegane Pizzasuppe

Vegane Pizzasuppe

30 min

Veganer Fenchelauflauf

Veganer Fenchelauflauf

1 h 25 min

Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry

Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry

45 min

Tofu-Curry mit Gemüse

Tofu-Curry mit Gemüse

30 min

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1 h

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

40 min

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

1 h 25 min

Vegane Blaubeer-Cheesecake-Muffins

Vegane Blaubeer-Cheesecake-Muffins

1 h 10 min

Tom-Yum-Tofu-Suppe

Tom-Yum-Tofu-Suppe

40 min

Veganes Paprika-Gulasch

Veganes Paprika-Gulasch

45 min