Hainan Usulü Tavuklu Pilav

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

3.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

5 porsiyon

Ingredients

Zencefil ve Sarımsak Sosu

diş sarımsak
2
taze zencefil dilimlenmiş (2 mm)
20 g
taze soğan beyaz ve yeşil kısımları, dilimlenmiş (yakl. 3 cm)
25 g
sıvı yağ
50 g
tuz
¼ tk

Taze Chili Sosu

chili biberi çekirdekli, küçük parçalara bölünmüş
40 g
diş sarımsak
2
taze zencefil dilimlenmiş (2 mm)
15 g
pirinç sirkesi
15 g
taze sıkılmış limon suyu
10 g
susam yağı
10 g
soya sosu light
20 g
şeker
¼ - ½ tk
tuz
2 - 3 tutam

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

yasemin pirinci
300 g
tavuk budu, derili, kemikli
600 - 800 g
taze zencefil parçalara bölünmüş
20 g
taze soğan parçalara bölünmüş (4-5 cm)
80 g
su veya maks. seviyesine gelene kadar su
1200 - 1300 g
su buzlu su yapmak için
buz küpü buzlu su yapmak için
diş sarımsak
2
sıvı yağ
20 g
ev yapımı tavuk bulyon ezmesi
½ - 1 tk
½ küp tavuk bulyon (0.5 lt için)
tuz
1 tk
taze soğan beyaz ve yeşil kısımları, ince doğranmış
1 yk
soya sosu
2 - 3 yk
susam yağı
1 tk
susam kavrulmuş
1 - 2 tutam
salatalık temizlenmiş, soyulmamış, dilimler halinde kesilmiş, servis için
kızarmış soğan, hazır (optional) serpmek için

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1112.7 mg

Protein 26.2 g

Calories 2781.6 kJ / 664.8 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 56.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Çin'e Seyahat 7 Recipes
Turkiye

You might also like...

Çikolataya Batırılmış Çilek ve Cevizli Hurma Topları

30min

Mayonez ve Hardallı Yumurtalar

55min

Acı Biberli Kek

2h

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

1h 20min

Ispanaklı Patates Çorbası, Sütlü Yumurta Karoları ile

45min

Bal Kabağı Çorbası, Sebze ve Pilav Eşliğinde Balık, Elmalı Armutlu Crumble

1h

Tavuklu Mısır Çorbası, Brokolili Tuzlu Kek

1h 25min

Zencefilli Bezelye Çorbası, Brokoli Eşliğinde Limonlu Somon

50min

Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası

1h 5min

Taze Otlu Tereyağlı Ekmek

45min

Patates Salatalı Çipura, Çikolatalı Kek

50min

Ekmeksiz Çerkez Tavuğu

45min