Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

3.9 56 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

450 g di fesa di tacchino a striscioline
1050 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
250 di melanzane a dadini (2 cm)
250 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di cipollotto
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 dado per brodo vegetale fatto in casa
1 bustina di zafferano
270 g di cous cous
2 - 3 foglie di basilico fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 592.4 mg

Protein 36 g

Calories 1905.8 kJ / 455.5 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 56.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pausa pranzo 49 Recipes
Italy

You might also like...

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 min

Cous cous al pesto e melanzane

30 min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1 h 45 min

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1 h 20 min

Tagliatelle di ceci

No ratings

Cous cous con uova strapazzate e fave

35 min

Insalata di fregula con verdure insaporite

1 h 10 min

Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto

1 h 5 min

Penne alla puttanesca

35 min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 min

Polenta ai porri

1 h 5 min

Pasta al pesto

25 min

Show all

Show all