Compatible versions
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g makaronu jajecznego, suchego np. nitki
- 350 - 400 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
- 700 g porcji rosołowej z kaczki (korpus, szyja, skrzydło), pokrojonej na kawałki
- 1 noga z kaczki (ok. 300 g), przekrojona na pół (osobno udo i podudzie)
- 1200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- 2 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 goździk
- 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
-
2
gałązki lubczyku, świeżego
or 1 łyżeczka lubczyku, suszonego - 4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, plus dodatkowa ilość posiekanej natki do dekoracji
- 1 - 2 grzyby, suszone, leśne, np. borowiki, podgrzybki (optional)
- zimna woda, do uzupełnienia, do poziomu pojemności max. naczynia miksującego (2,2 l)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1267 kJ / 303 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 50 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1h 20min
Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Barszcz czerwony z ziemniaczaną wyspą
1h 10min
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20min
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25min
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4h
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min