Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 8 ząbków czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 3000 g pomidorów, dojrzałych, bez skóry, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 2 łyżki cukru
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej (optional)
- 4 łyżki octu balsamicznego
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 950.8 kJ / 227.2 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 5694.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Sos paprykowy à la Ajvar
55 min
Sos pomidorowy z mięsem (ragù)
1h 40 min
Sos paprykowy (w słoikach na zimę)
2h
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1h 15 min
Konfitura jagodowa z anyżem
1h 10 min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20min
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10 min
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1h
Ketchup
1h 20min
Dżem śliwkowo-borówkowy; Dżem jabłkowo-dyniowy (z cukrem żelującym 2:1)
1h
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55 min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10 min