Chleb gryczany

Name: Chleb gryczany
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 30 kromek
Ingredients: 400 g mąki gryczanej; 100 g mąki żytniej; 40 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka soli; 600 g wody; 100 g płatków owsianych; 100 g słonecznika łuskanego; 100 g pestek dyni; 100 g siemienia lnianego; 1 łyżka octu balsamicznego; olej

4.2 110 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

30 kromek

Ingredients

mąki gryczanej Melvit
400 g
mąki żytniej typu 720, Melvit
100 g
drożdży świeżych pokruszonych
40 g
4 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
soli
1 łyżeczka
wody ciepłej
600 g
płatków owsianych Melvit
100 g
słonecznika łuskanego
100 g
pestek dyni
100 g
siemienia lnianego Melvit
100 g
octu balsamicznego
1 łyżka
olej do natłuszczenia