Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

varkensfricandeau in plakken (1 cm)
450 g
verse champignons in plakken
100 g
witte droge vermout
75 g
75 g Madeira-wijn
melk
100 g
ui gehalveerd
60 g
teentje knoflook (optional)
1
graanmosterd
2 tl
pikante mosterd
1 tl
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
zout
1 tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
1 snuifje
crème fraîche
2 el
2 el room
maïszetmeel
1 volle el
verse peterselie om te garneren
2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

35 min

Sinaasappel-currydressing

Sinaasappel-currydressing

10 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Mini panettone

Mini panettone

No ratings

Groene pepersaus

Groene pepersaus

20 min

Caipirinha van mango

Caipirinha van mango

5 min

Kip in perziksaus

Kip in perziksaus

40 min

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

1 h 10 min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 min

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50 min

Vleesgehaktbrood met champignons

Vleesgehaktbrood met champignons

1 h 5 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min