Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

varkensfricandeau in plakken (1 cm)
450 g
verse champignons in plakken
100 g
witte droge vermout
75 g
75 g Madeira-wijn
melk
100 g
ui gehalveerd
60 g
teentje knoflook (optional)
1
graanmosterd
2 tl
pikante mosterd
1 tl
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
zout
1 tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
1 snuifje
crème fraîche
2 el
2 el room
maïszetmeel
1 volle el
verse peterselie om te garneren
2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloemkool met kaas

55 min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 h 15 min

Kip met romige groenten saus

50 min

Champignonsaus met room en witte wijn

30 min

Ovenschotel met kip en spek

1 h 10 min

Eenvoudige appeltaart

45 min

Steak tartaar

30 min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 min

Gehaktbrood

1 h 20 min

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min