Pane veneziano

Pane veneziano

4.6 34 ratings

Prep. 30 min

Total 18 h 30 min

1 pezzo

Ingredients

Lievitino

150 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 47 g

Calories 7965 kJ / 1968 kcal

Fat 45 g

Fibre 27.5 g

Carbohydrates 318 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

You might also like...

Casette di pan di zenzero da tazza

5 h 30 min

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2 h 40 min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6 h

Gelato alla vaniglia

12 h

Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)

1 h

Pane contadino

19 h

Panini con crema alle nocciole

5 h 30 min

Pane tartaruga

20 h

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14 h 20 min

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4 h

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

2 h 20 min

Salsa caramello al caffè

45 min