![Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego) Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00e93234a82f47f83f3f2745d5a27190/Derivates/b834e7638872e50a68e80efd5d208b329627dee3.jpg)
Compatible versions
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g korzenia selera, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego w ok. 1 cm plastry
- 250 g marchewki, pokrojonej na ok. 1 cm plastry
- 700 g ziemniaków, pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
- 25 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli, plus 4 szczypty do oprószenia ryby
- 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego, dł. ok. 15 cm
- 1400 - 1500 g wody
- 1 cytryna, ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1728.3 kJ / 413.1 kcal
- Protein
- 38.5 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 9.9 g
- Saturated Fat
- 2.1 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 940.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55min
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
55min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50 min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1h 15min
Potrawka z królika i purée z batatów
1h 15min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45min
Ryba z sosem pomidorowym
30min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40min