Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Sushi Reis
- 410 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 20 g Öl
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Streifen (1 x 3-4 cm), trocken getupft
- 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 10 - 12 Shiitakepilze, frisch, in Scheiben (ca. 1 cm)
-
5
g Shaoxing-Reiswein
or 5 g Reisessig - 10 g schwarzer Reisessig (z. B. Chinkiang) (optional)
- 10 g helle Sojasauce
- 5 g dunkle Sojasauce
- 10 g Austernsauce
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- ½ - 1 TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1962 kJ / 469 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 902 mg
In Collections
Alternative recipes
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1h
Babyfreundlicher Makrelenaufstrich
15min
"Cullen Skink" - Fischsuppe
45min
Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion
1h
Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen
2h
Kalbspariser
14h 30min
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10min
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
1h
Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse
4h 20min
Rauchige Paella mit Schweinebäckchen
1h 10min
Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis
1h 30min
Slow Cooking BBQ-Ribs
3h 30min