Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Wasser
- 250 g Jasminreis
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Sesamöl
- 800 g gemischtes Gemüse, z. B. Brokkoli, Möhren, Pilze, Paprika, in Stücken (ca. 2-3 cm)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Sojasauce
- ½ TL Pfeffer
- 130 g Seitan, in Scheiben (ca. 1 cm), siehe Tipp
- 2 - 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 1 EL Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2261 kJ / 540 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 726 mg
In Collections
Alternative recipes
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45min
Kartoffelpüree mit Spinat und gewürzten Kichererbsen
55min
Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle
8h
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis
55min
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35min
Gedünstetes Gemüse mit Erdnuss-Sauce
30min
Vegane Pilz-Gemüse-Bowl
1h 20min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Grünes Thai-Curry
40min
Glasnudeln mit grünen Bohnen
30min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25min