Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g espelta
- 1 dente de alho
- 2 cm gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 1 c. sopa de mel
- 1 c. chá de sal
- 30 g sumo de lima (½ unid. aprox.)
- 30 g molho de soja
- 400 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 10 g azeite
- 600 - 800 g filetes de peixe s/ pele (dourada, robalo, bacalhau, pescada, truta, etc.) cortados em 4 partes (150-200 g cada aprox.)
- 200 g couve pak-choi cortada em pedaços (4 cm aprox.)
- 10 g coentros, só as folhas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1566.2 kJ / 374.3 kcal
- Protein
- 39.3 g
- Carbohydrates
- 43.7 g
- Fat
- 6.9 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1113.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Filetes de truta a vapor com puré de brócolos
40min
Quinoa com curcuma e frango com molho de pimentos e tomate
1h
Puré de legumes com alecrim
45min
Hambúrgueres de espelta
1h 10min
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
2h 10min
Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete
40min
Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba
1h 25min
Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã
50min
Snacks de brócolos e queijo
45min
Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)
35min
Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata
2h
Salmão ao vapor com arroz negro da Sena
1h 15 min