Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα

Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 μερίδες

Ingredients

Πατάτες στον ατμό

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα στα 4
50 γρ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
πατάτες σε κομμάτια (2 εκ.)
800 γρ.

Μανιτάρια κρασάτα

φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
60 γρ.
σκόρδο
2 σκελίδες
ελαιόλαδο
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
700 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
50 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών, (δόση 0.5 lt.)
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.

Ντρέσινγκ για τις πατάτες

ελαιόλαδο
70 γρ.
χυμό λεμονιού
35 γρ.
μουστάρδα
10 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11 g

Calories 1838 kJ / 439 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Διπλή Απόλαυση 8 Recipes
Greece

You might also like...

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 h 20min

Ρύζι με σαφράν

30min

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min

Ντάκος κρητικός

10min

Κολοκυθοκεφτέδες

40min

Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο

50min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2 h 20min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 h 35min

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Aυγά μάτια στον ατμό

15min

Κινέζικο stir-fry λαχανικών

25min

Show all

Show all