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Velouté tout brocoli au gorgonzola
Ingredients
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1 gousse d'ail
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 piment rouge (optional) doux, épépiné
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30 g de beurre en morceaux
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100 g de pomme de terre bio de préférence, coupée en morceaux
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300 g de brocoli bio de préférence (tige et fleurettes coupées en morceaux)
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700 g d'eau
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1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
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1 ½ - 2 c. à café de sel
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100 g de pain coupé en cubes (environ 1-2 cm)
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1 - 2 c. à café d'huile d'olive
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60 - 80 g de cheddar, en morceaux60 - 80 g de gorgonzola en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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