Czosnkowy gulasz z indyka

Name: Czosnkowy gulasz z indyka
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 gałązki natki pietruszki, świeżej; 100 g cebuli; 4 - 6 ząbków czosnku; 50 g oliwy z oliwek; 20 g mąki pszennej; 350 g wody; 500 g warzyw, korzeniowych; 2 gałązki tymianku, świeżego; ¼ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 300 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości; 200 g ziemniaków

4.3 (556 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 45 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

2 gałązki natki pietruszki, świeżej, pokrojone na 5 cm kawałki
100 g cebuli, przekrojonej na pół
4 - 6 ząbków czosnku
50 g oliwy z oliwek
20 g mąki pszennej
350 g wody
500 g warzyw, korzeniowych, np. marchewki, korzenia pietruszki, selera, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
2 gałązki tymianku, świeżego
or 2 gałązki rozmarynu, świeżego
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
300 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości (patrz wskazówka), pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1305 kJ / 312 kcal
Protein: 22 g
Carbohydrates: 21 g
Fat: 14 g
Saturated Fat: 2 g
Fibre: 6.3 g
Sodium: 1655 mg