![Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30d58efa-0637-4782-9fca-a4b13a55eb95/Derivates/6ae06e76-f039-404d-b339-a07cbd906cd9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g oliwy z oliwek
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 1 - 2 filety z anchois, w oleju (optional)
- 300 g różyczek brokułu
- 250 g wody
- 4 filety z pstrąga, świeże, bez skóry i ości (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka)
- 3 - 5 szczypt pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
-
30
g śmietany, 12% tłuszczu
or 30 g śmietany, 18% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1336.8 kJ / 319.3 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 19.3 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 138.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
40min
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45min
Ryba na parze z sosem pomidorowym
1h
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Ryba z sosem pomidorowym
30min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min