Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 ratings
Prep. 5 min
Total 14 h 20 min
10 porcí

Ingredients

Čokoládová zmrzlina
  • krupicového cukru
    150 gramů
  • sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
    1
  • hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
    100 gramů
  • žloutků
    8
  • kakaa
    40 gramů
  • plnotučného mléka
    620 gramů
  • soli
    ¼ čajové lžičky
  • smetany, min. 30 % tuku
    620 gramů
Whiskey sirup
  • whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
    120 gramů
  • krupicového cukru
    100 gramů
  • vody
    20 gramů
  • javorového sirupu (optional) (viz Tip)
    30 gramů
  • soli
    2 - 3 špetky
  • mleté skořice
    2 špetky
  • přírodního vanilkového extraktu
    ½ čajové lžičky

Nutrition per 1 porci

Calories 484.6 kcal / 2027.4 kJ
Protein 6.7 g
Fat 32.7 g
Carbohydrates 37.5 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 19.3 g
Sodium 146.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...